Luftige proteinpandekager

Antal: 1 portion       Forberedelse: 2 min.     Tilberedning: 5 min. Fryseegnet: Nej

Kulhydrat: 37 g

Fedt: 11 g Protein: 38 g

Ingredienser: 

75 g pandekagemix (Bodylab, mine yndlings er den med chokoladestykker og hvid chokolade-hindbær, men alle kan bruges)

100 ml minimælk

3 stk. æggehvider

0,5 spsk. smør/kokosolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggehviderne helt stive i en skål.

2. I en anden skål blandes pandekagemix med mælk. Vend forsigtigt æggemassen over i pandekagedejen.

3. Steg i lidt fedtstof på en pande ved lav-middel varme.

4. Server evt. med lidt Sukrin melis og friske bær eller kaloriefri sirup.